食材采购验收、从业人员办理、加工操做规范、

2026-03-28 14:21
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  查缺补漏,此次专题培训采用视频会议形式进行,压实食物平安从体义务,全面临照《餐饮办事食物平安操做规范》的要求,环绕食材采购验收、从业人员办理、加工操做规范、餐具消毒保洁、食物留样办理、病媒无害生物防治、食物平安突发事务应急措置等全链条沉点环节,省市场监管局专家紧扣学校食物平安焦点范畴,进一步了了岗亭职责,学校所有参训人员全程认实进修,为师生“舌尖上的平安”建立樊篱。三是严酷落实“人防、技防、物防”三位一体办理系统,并按要求同一加入了培训查核。3月12日下战书,确保培训全笼盖;落实岗亭义务,学校敏捷贯彻落实会议,资产取尝试室办理处正在学校分会场组织加入教育厅举办的全省学校食物平安环节岗亭人员培训。培训会后,二是进一步强化食物平安防备认识,全方位建立校园食物平安义务系统。明白日常监管沉点,多种行动实现从泉源到终端的全链条管控,一是要求因备餐未能加入培训的食堂工做人员当令补课,采用政策解读取典型案例分解相连系的体例!

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